Zubereitungszeit: ca. 40 Minuten
Rezept für 4 Personen:
500 g gemischtes Hackfleisch
2 große Zwiebeln
1/2 Tasse Tomatenketchup
2 EL brauner Zucker
1 EL scharfer Senf
1 EL Weißweinessig
2 EL Worcestersauce
Salz und Pfeffer aus der Mühle
1/4 TL Chilipulver
4 Burgerbrötchen
Auf dieses Rezept hat mich mein Bruder gebracht, er meinte ich solle es unbedingt im Blog aufnehmen.
Sloppy Joe ist ein typischer US-amerikanischer Imbiss, der mit einem Burgerbrötchen und/oder Salat serviert wird.
Zunächst bratet ihr das Hackfleisch krümelig an. Dann pellt und schneidet ihr die Zwiebeln in nicht zu kleine Würfel, gebt sie zum Hack und bratet sie kurz mit . Anschließend kommen Ketchup, Zucker, Senf, Essig, Chili und Worcestersauce hinzu, alles gut verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und 30 Minuten ohne Deckel schmoren lassen, damit die Sauce eindickt.
Die Burgerbrötchen braucht ihr jetzt nur noch aufschneiden, die Innenseiten kurz in einer Pfanne ohne Öl anrösten, dann etwas von der Sauce auf eine Brötchenhälfte geben, die andere draufsetzen und servieren-Fertig!
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