In Vorfreude auf das Oktoberfest habe ich heute kleine Weißwurst-Spieße vorbereitet.
Sie sind das Highlight auf jeder Party!
Zeitaufwand : ca 25 Minuten
Kosten für 10 Spieße : 8€
Zutaten :
Weißwürste
ein Bündel frische Petersilie
ein Glas süßen Senf
Schaschlickspieße
Zuerst lässt man das Wasser in einem Topf mit einer Prise Salz kurz aufkochen und gibt anschließend für ca. 15 Minuten die Weißwürste hinein, der Deckel muss auf den Topf.
Nach dem erhitzen der Würstchen werden diese abgetropft und vorsichtig gepellt.
Die enthäuteten Würstchen nun in 6 Stückchen zerschneiden (ein Stückchen sollte ca. 1,5 cm breit sein).
Anschließend werden die einzelnen Würstchenstücke auf die Schaschlickspeße gespießt und mit der Petersilie in den Zwischenräumen garniert.
Nun habe ich kleine Einweckgläschen mit dem süßen Senf befüllt (3 Teelöffel pro Glas) und die Spieße hineingestellt.
Fertig!
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